Фармасвит™ — 67057 страниц из мира медицины и фармацевтики, здоровья и красоты, спорта и образования. Знайте больше!
Новости
Статьи
Loading...

Здоровье14926

Маслина

вид для печати

,

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО – OLEUM OLIVARUM
Маслина европейская – Olea europaea L.
Сем. маслинные – Oleaceae
Другие названия: оливковое дерево
—–
БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА: Вечнозеленое дерево высотой 3-7 м. Листья супротивные, почти сидячие, кожистые, ланцетовидные или продолговатые, длиной 5-8 см, цельнокрайние, снизу серебристо-серые от обилия волосков. Цветки мелкие, беловатые, собраны в 15-30-цветковые кисти, сидящие супротивно в пазухах листьев. Плод – продолговатая или шаровидная костянка длиной до 30 мм, с мясистой, маслянистой мякотью и твердой односеменной косточкой. Зрелые костянки в зависимости от сорта могут быть черные, красноватые, фиолетовые или беловатые. Косточка продолговатая, немного сжатая, бурая. Плоды созревают в сентябре-декабре.
—–
РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Родина маслины – юго-восточная часть Средиземноморья (Сирия, Южная Анатолия и соседние острова). С древнейших времен культивируется во всех странах Средиземноморья. Культивируется по побережью Черного моря, в Азербайджане, Восточной Грузии и Юго-Западной Туркмении.
—–
ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ: Свежесобранные плоды разной сортности, используемые как пищевой продукт и сырье для получения медицинского, пищевого и технического оливкового масла. Первые два сорта масла получают холодным прессованием отборных (спелых, свежих, сочных) плодов, техническое сырье – прессованием подогретого жома от холодного прессования или отжиманием некондиционных плодов.
—–
ЖИРНОЕ МАСЛО: Медицинское оливковое масло в основном состоит из чистого триолеина. Оно почти бесцветное, при комнатной температуре прозрачное. Кислотное число не выше 2. От твердых триглицеридов, содержащихся в некоторых сортах масла, освобождаются искусственным охлаждением и центрифугированием выпавшего осадка. Технические сорта оливкового масла известны под названием “деревянного” масла; оно используется в мыловарении и для других целей.
—–
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ: Жирного масла в мякоти плодов 50-70%, в семенах – около 20%. Окраска плодов зависит от цианидина, находящегося в форме гликозида.
—–
ПРИМЕНЕНИЕ: Оливковое масло используется как растворитель при изготовлении инъекционных растворов камфоры, препаратов половых гормонов и их аналогов и некоторых других препаратов.

Чтобы уточнить, изменить, добавить, удалить любые сведения, воспользуйтесь формой уточнения данных.
 
© 2000-2011 pharmasvit™ — бизнес-сервер    О проекте   Контакты   Регистрация: компании, заявки на поиск партнеров, веб-сайта, вакансии, резюме