Фармасвит™ — 67024 страницы из мира медицины и фармацевтики, здоровья и красоты, спорта и образования. Знайте больше!
Новости
Статьи
Loading...

Здоровье14926

Виноград амурский

вид для печати

,

ВИНОГРАД АМУРСКИЙ (V. amurensis Rupr.)
—–
Крупная листопадная лиана с длинными вильчатыми усиками, поднимающаяся по стволам других деревьев до 22 м высотой. Ствол до 18 см в диаметре; листья очередные, крупные, разнообразные по форме, в очертании округлые либо сердцевидные, почти цельные или 3-5-лопастные, по краям пильчатые, летом темно-зеленые, осенью окрашиваются в разные тона красного, оранжевого и желтого цвета. В типе растение двудомное, но изредка встречаются обоеполые цветки. Соцветия метельчатые, разной формы. Цветни правильные, мелкие, с двойным 5-членным околоцветником; мужские – с 5 тычинками и недоразвитым пестиком; женские – с одним пестиком, имеющим 2-гнездную верхнюю завязь, и 5 недоразвитыми тычинками. Плоды – круглые ягоды 7-12 мм в диаметре с толстой черной или темно-фиолетовой кожицей, легко отделяющейся от мякоти, с 1-4 семенами. Листья появляются поздно, лишь к июлю достигают нормальных размеров, осыпаются сразу после заморозков в – 4°, – 5°, обычно в октябре. Цветет в июне – июле, плоды созревают в сентябре. Средний вес грозди ягод – 35-40 г. В Приморье и Южном Приамурье, на опушках, прогалинах и вырубках кедрово-широколиственных лесов, разрастается в зарослях кустарников на месте сведенных лесов. Особенно пышно развивается в уремах – пойменных лесах из тополя, бархата, ореха, ясеня и других пород. Оплетает стволы деревьев и кустарников либо стелется по почве. Весьма светолюбив, зимостоек, переносит морозы до – 40°, поэтому широко разводится во многих районах СНГ, преимущественно как декоративное растение.

Плоды имеют кислый или сладко-кислый вкус, содержат 10-13% сахаров. Их едят свежими, варят из них варенье, повидло, компот, кисель, делают морс и сироп, перерабатывают на вино и уксус. Выход сока составляет примерно 54% от веса ягод. В семенах 8-20% жирного масла, пригодного в пищу. Поджариванием из них можно получить хороший заменитель кофе. Молодые листья иногда используют для приготовления супа. Листья охотно поедает домашний скот и дикие травоядные животные, особенно осенью. Медонос. Используется как зимостойкий подвой для прививки культурного винограда, а также в селекционной работе.

Чтобы уточнить, изменить, добавить, удалить любые сведения, воспользуйтесь формой уточнения данных.
 
© 2000-2011 pharmasvit™ — бизнес-сервер    О проекте   Контакты   Регистрация: компании, заявки на поиск партнеров, веб-сайта, вакансии, резюме